Bistro Cafe Souvenir

1 œuf, pain brun, baguette, bagel, pain de seigle ou muffin anglais, fruits frais

Pain sans gluten

Supplément 1 œuf

Bacon

Jambon (1)

Saucisse (1)

Cretons de veau et de porc

Fèves au lard

Gruyère / Cheddar (1)

Brie ou Chèvre (1)

Fromage à la crème

Fromage cottage

Pomme de terre rissolées

Tomate

Crêpe (1)

servie avec véritable sirop d’érable

Pain perdu (1)

servi avec véritable sirop d’érable

Servie avec pain brun, baguette, bagel, pain de seigle, muffin anglais, fruits frais

Pain sans gluten

Supplément œuf

Blanc œuf

Pommes de terre rissolées

Choix de 3 garnitures :

tomates, épinards, échalotes, asperges, poivrons, oignons,
champignons, mozzarella, gruyère, brie, féta,
cheddar, bleu, chèvre, bacon, jambon, poulet, saucisses,
artichauts, tomates séchées, fromage à la crème.

Chaque garniture supplémentaire

Saumon fumé

Bagel fromage à la crème

« Grilled cheese »

3 (fromages gruyère, brie, cheddar) servis sur pain
brioche.

Bagel saumon fumé

Servi ouvert avec laitue, tomates, oignons, câpres et
fromage à la crème, fruits frais

Croque matin

1 œuf, jambon, tomates et fromage fondu, sur croissant
au beurre servis avec fruits frais.

B.L.T

Sandwich bacon, laitue, tomates sur pain brun

Substitution baguette

Supplément œuf

Avec Poulet grillé

Pommes de terre rissolées

Burger déjeuner

Œuf miroir, tomate, laitue, jambon à l’os, servi avec
pommes de terre rissolées et fruits frais.

L’entre deux pains

sandwich bacon, laitue, tomate avec un œuf sur pain
brun servi avec pommes de terre rissolées et fruits frais

Huevos Rancheros

2 œufs brouillés, pommes de terre, féta émietté sur
tortilla de maïs (2), crème sûre, guacamole, salsa, fruits
frais.

Burrito Matin

2 œufs brouillés, oignons, poivrons, chorizo, pommes
de terre, cheddar, salsa, coriandre et persil sur tortilla
de farine, fruits frais.

Œufs à la Florentine

2 œufs pochés, gratinés aux 2 fromages, épinards et
béchamel, servis avec pommes de terre rissolées, pain
brun, baguette, bagel, pain de seigle ou muffin anglais,
fruits frais

Œufs Bénédictine

2 œufs pochés sur muffin anglais avec jambon, gruyère
et sauce hollandaise servis avec pommes de terre rissolées,
fruits frais.

Crêpe matin

Crêpe farcie d’un œuf, jambon, fromage, champignons
et sauce béchamel, servie avec sirop d’érable,
pommes de terre rissolées, fruits frais.

Mandarin Melba

Yogourt, granola, mandarines, amandes, coulis de
fruits, servi avec pain brun, baguette, bagel, pain de
seigle ou muffin anglais.

Yogourt céréales

Vanille ou nature, granola, fruits frais et coulis aux
fruits.

Yogourt fruits

Fruits frais, amandes et coulis aux fruits

Salade de fruits

Gruau à l’ancienne

Au choix:No 1

2 œufs, pommes de terre rissolées, au choix saucisse ou
jambon. Au choix pain brun, baguette, bagel, pain de
seigle ou muffin anglais, fruits frais et café filtre.

Au choix:No 2

2 œufs, pommes de terre rissolées, au choix brie,
gruyère, cheddar, fromage à la crème, chèvre ou fromage
cottage. Au choix pain brun, baguette, bagel,
pain de seigle ou muffin anglais, fruits frais et café filtre

Beurre et sucre

Véritable sirop d’érable du Québec

Chocolat belge et chantilly

Fruits frais, sirop d’érable et chantilly

Souvenir : Chocolat belge, fruits frais, crème glacée et chantilly

Supplément de crème glacée

Supplément de crème chantilly

Supplément de chocolat belge fondu

Supplément de sirop d’érable

Supplément de crêpe avec sirop d’érable (1)

Supplément de pain perdu avec sirop d’érable (1)

Crêpes pommes gruyère ou cheddar

Avec Sirop d’érable

Pain : baguette, pain de seigle, pain brun, bagel ou muffin anglais grillé

Croissant

Muffin santé ou viennoiserie du jour

Gruyère ou cheddar

Fromage à la crème

Fromage cottage

Brie ou chèvre

Féta ou bleu

Tomates

Crème sure

Saumon fumé

Bacon

Jambon / Saucisse

Pommes de terre rissolées

Merguez (1)

Poulet

Yogourt nature / vanille

Croque nature

Sirop d’érable du Québec

Soupe du jour

Soupe à l’oignon

Frites souvenir

Frites de patate douce

Salade césar

Salade verte

Sandwich au steak

Avec champignons, poivrons, oignons et fromage
suisse, sauce maison servi sur ciabatta

BLT

Sandwich bacon, laitue, tomates sur pain brun

Sandwich végé

artichauts, poivrons, champignons, zucchini, oignon
rouge, mozzarella servi sur ciabatta.

Sandwich jambon à l’os

jambon à l’os, brie, miel et baby épinards.

Burger déjeuner

Œuf miroir, tomate, laitue, jambon à l’os servi avec
pommes de terres rissolées et fruits frais.

Salade poulet grillé et mandarines

Salade mixte, poivrons doux, tomates cerises, mandarines
et amandes.

Salade chèvre chaud

Salade mixte, betteraves et patates douces confites,
pomme, croûtons de fromage de chèvre

Salade césar

Avec poulet grillé

Salade végé

Salade mixte, végé pâté maison, féta, artichauts,
concombre, tomates, croûtons de fromage de chèvre.

Salade niçoise

salade mixte, thon, olives noires, tomates, œuf dur,
pommes de terre.

Salade nordique

salade mixte, saumon fumé, câpres, pommes de terre,
tomates cerises, œuf dur.

Hamburger souvenir

Tomates, salade et oignons, cornichon sur pain kaiser servi
avec frites souvenir

Choix de protéines

Bœuf, poulet ou végé pâté maison
Personnalisez votre burger en fusionnant
désir et souvenir...

Bleu

Cheddar

Gruyère

Chèvre

Brie

Bacon

Champignons

Avec salade seulement

Moitié salade, moitié frites

Moitié salade, moitié frites de patate douce

Avec salade césar

Moitié césar, moitié frites

Moitié césar, moitié frites de patate douce

Burger Royal

Bacon, cheddar ou gruyère, champignons, tomates, salade,
oignons, cornichon sur pain kaiser, servi avec frites.

Faux filet

Servie avec salade verte et frites.

Merguez (2) frites

Couscous façon souvenir

Burrito au poulet

Salsa maison, poivrons, oignons, fromage.
Servi avec guacamole et salsa. Servi avec salade

Pavé de saumon

Avec ses accompagnements du moment

Crème caramel

Dessert du jour

Moelleux au chocolat

Servi avec crème glacée artisanale vanille ou chocolat.

Crème glacée artisanale

Deux boules, vanille ou chocolat

Crêpes (2)

Chocolat ou véritable sirop d’érable du Québec

Crêpes beurre et sucre (2)

Crêpes beurre, sirop érable chaud

Deux crêpes

Dame blanche

Café ou chocolat liégeois

Coupe de fraises et glace vanille